Per il SANO LUNCH Novotel Cà Granda ha predisposto ben 5 diverse postazioni di showcooking.
Gli chef dell’albergo cucineranno live e in maniera espressa i vostri piatti vegani tutti i giorni dalle 13.00 alle 14.00
Sabato 13 aprile potrete scegliere tra:
Risotto alla barbabietola con tartara di avocado alla limella.
Gnocchi di patate alla moringa.
Mondeghili “sbagliati” (polpettine di quinoa, ceci e erbette con maionese vegana alla curcuma).
zuppa di cetriolo con avocado in due consistenze.
Torta di grano saraceno e mirtilli con centrifugato di sedano, kiwy, melone giallo e moringa.
Domenica 14 aprile potrete scegliere tra:
Risotto all’avocado e zucca con semi di zucca, melograno e curcuma.
Pasta mista di Gragnano risottata con pisellini, menta e topinambur.
Hamburger di orzo e verdure di stagione, pane artigianale, pomodoro, insalatina e maionese di avocado.
Insalatona di avocado, arance, cipolla rossa marinata e carpaccio di finocchio.
Torta di mele con centrifugato di carote, ananas, agrumi e moringa.
Prezzo a consumazione 10€
Presso il Bar dell’hotel troverete: muffin e torte vegane e centrifughe di frutta e verdura di stagione.
SABATO 13 APRILE DALLE 18.30 VI ASPETTIAMO AL:
VEGGIE HAPPY HOURS FRUTTAMAMI
Cocktail analcolico o alcolico accompagnato da un free buffet di:
crudaiola di verdure al basilico
involtini di zucchine marinate alla menta
pinzimonio vegetariano con maionese di avocado
mondeghili “sbagliati” vegani con salsa alla curcuma
hummus di fagioli cannellini alla moringa e cetriolo
focaccine alla mediterranea
frisceu alla moringa e rosmarino
insalata di lenticchie, avocado marinato e finocchio
Prezzo a consumazione 10€
Si ringrazia:
La ristorazione del Novotel, l’Executive chef Gianluca Crespi e lo Chef Mauro Biola
Sponsor di prodotto:
