Per il SANO LUNCH Novotel Cà Granda ha predisposto ben 5 diverse postazioni di showcooking.

Gli chef dell’albergo cucineranno live e in maniera espressa i vostri piatti vegani tutti i giorni dalle 13.00 alle 14.00

 

 Sabato 13 aprile potrete scegliere tra:

Risotto alla barbabietola con tartara di avocado alla limella.

Gnocchi di patate alla moringa.

Mondeghili “sbagliati” (polpettine di quinoa, ceci e erbette con maionese vegana alla curcuma).

zuppa di cetriolo con avocado in due consistenze.

Torta di grano saraceno e mirtilli con centrifugato di sedano, kiwy, melone giallo e moringa.

Domenica 14 aprile potrete scegliere tra:

Risotto all’avocado e zucca con semi di zucca, melograno e curcuma.

Pasta mista di Gragnano risottata con pisellini, menta e topinambur.

Hamburger di orzo e verdure di stagione, pane artigianale, pomodoro, insalatina e maionese di avocado.

Insalatona di avocado, arance, cipolla rossa marinata e carpaccio di finocchio.

Torta di mele con centrifugato di carote, ananas, agrumi e moringa.

Prezzo a consumazione 10€

Presso il Bar dell’hotel troverete: muffin e torte vegane e centrifughe di frutta e verdura di stagione.

 

SABATO 13 APRILE DALLE 18.30 VI ASPETTIAMO AL:

VEGGIE HAPPY HOURS FRUTTAMAMI

Cocktail analcolico o alcolico accompagnato da un free buffet di:

crudaiola di verdure al basilico

involtini di zucchine marinate alla menta

pinzimonio vegetariano con maionese di avocado

mondeghili “sbagliati” vegani con salsa alla curcuma

hummus di fagioli cannellini alla moringa e cetriolo

focaccine alla mediterranea

frisceu alla moringa e rosmarino

insalata di lenticchie, avocado marinato e finocchio

Prezzo a consumazione 10€

Si ringrazia:

La ristorazione del Novotel, l’Executive chef Gianluca Crespi e lo Chef Mauro Biola

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