
Laura Serpilli
Laura Serpilli direttrice di Osservatorio VEGANOK
Laura Serpilli è una web content writer e si occupa, in qualità di direttrice, del progetto web Osservatorio VEGANOK ora diventato anche una rivista cartacea. Si tratta di un progetto di libera informazione dedicato ad aziende e consumatori consapevoli il cui focus è la produzione di report statistici, pubblicazione di news e informazioni alle aziende sui continui cambiamenti delle normative europee, analisi di mercato e tendenze di consumo. La lente attraverso la quale la realtà viene monitorata è la crescita e il consolidamento del mondo vegan. È anche responsabile del coordinamento imprese nell’ambito del Comitato Tecnico Scientifico dell’Osservatorio.
