Anguria

L’anguria o cocomero è il frutto di una pianta della famiglia delle cucurbitacee (cucumis citrullis) originaria dell’Africa e ora coltivata e apprezzata in tutto il mondo.

Questo frutto presenta uno scarso valore calorico e nutritivo: contiene pochi minerali ad eccezione di Potassio, Vitamina A e C. Nonostante ciò, grazie al suo contenuto di acqua biologicamente pura, possiede notevoli proprietà dissetanti, diuretiche e depurative che favoriscono le funzionalità di fegato e reni. Inoltre, migliora la circolazione del sangue e contribuisce ad accelerare il metabolismo dei grassi.

Va consumata sempre fresca e ben matura, dopo aver con cura rimosso la parte bianca. È sconsigliata l’assunzione dei semi per chi ha problemi di intestino in quanto hanno notevoli proprietà lassative

Curiosità

È dimostrato che i benefici dell’anguria agiscono meglio sull’organismo se viene consumata alla fine del pasto, anche se può risultare indigesta.

Fonte: “Come curarsi con la frutta” – Vincenzo e Chiara Fabrocini

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