Uva

Uva

L’uva è il frutto della vite (vitis vinifera) particolarmente diffuso in Europa. Si divide in due grandi famiglie: uva bianca con acini chiari che vanno dal giallo al verde e uva rossa con colorazioni dal rosa al nero. L’Italia è il maggior...

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Paesaggio e Salute

Paesaggio e Salute

Vari studi scientifici hanno portato in luce aspetti rilevanti, alle volte inusitati, del rapporto tra paesaggio e salute, e hanno riconfermato la loro stretta interdipendenza. Per effettuare un confronto tra questi termini, due aspetti devono...

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Litchi

Litchi

Il litchi, frutto originario della Cina, è ricco di vitamina C e povero di grassi e sodio, è utile per il sistema nervoso, il sistema cardiocircolatorio, la giovinezza biologica e il buon livello di zuccheri nel sangue. Scopriamolo meglio...

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Prugna

Prugna

Le prugne, consumate secche o fresche, possono essere sulle nostre tavole tutto l’anno. Rimineralizzanti e ricche di nutrienti sono un valido aiuto contro la stanchezza e alleate contro l’osteoporosi. Scopriamole meglio. Descrizione...

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Anice Stellato

Anice Stellato

L’anice stellato è originario dell’Asia ma molto diffuso anche in sud America. Il nome si deve alla forma del frutto che ricorda una stella con 8 punte all’interno delle quali c’è un seme marrone oleoso. Per poter essere utilizzato il frutto...

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Pomodoro

Pomodoro

I pomodori rappresentano l’ortaggio più coltivato al mondo, dopo la patata, ed esistono in varie dimensioni e colori a seconda della varietà. Valori nutrizionali ed energetici (per 100 g di parte edibile) Valore energetico 18 kcal Valori...

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Le more, sia quelle di rovo selvatico (Rubus ulmifolius), sia quelle di rovo coltivato (Rubus canadensis), appartengono alla famiglia delle Rosacee. Sono in realtà frutti ricchi e golosi e contengono acido folico e vitamine. Scopriamole meglio...

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