Uva

Uva

L’uva è il frutto della vite (vitis vinifera) particolarmente diffuso in Europa. Si divide in due grandi famiglie: uva bianca con acini chiari che vanno dal giallo al verde e uva rossa con colorazioni dal rosa al nero. L’Italia è il maggior...

Read more

Prugna

Prugna

Le prugne, consumate secche o fresche, possono essere sulle nostre tavole tutto l’anno. Rimineralizzanti e ricche di nutrienti sono un valido aiuto contro la stanchezza e alleate contro l’osteoporosi. Scopriamole meglio. Descrizione...

Read more

Anice Stellato

Anice Stellato

L’anice stellato è originario dell’Asia ma molto diffuso anche in sud America. Il nome si deve alla forma del frutto che ricorda una stella con 8 punte all’interno delle quali c’è un seme marrone oleoso. Per poter essere utilizzato il frutto...

Read more

Pomodoro

Pomodoro

I pomodori rappresentano l’ortaggio più coltivato al mondo, dopo la patata, ed esistono in varie dimensioni e colori a seconda della varietà. Valori nutrizionali ed energetici (per 100 g di parte edibile) Valore energetico 18 kcal Valori...

Read more

More

More

Le more, sia quelle di rovo selvatico (Rubus ulmifolius), sia quelle di rovo coltivato (Rubus canadensis), appartengono alla famiglia delle Rosacee. Sono in realtà frutti ricchi e golosi e contengono acido folico e vitamine. Scopriamole meglio...

Read more

Mango

Mango

Il mango è un frutto esotico dolce, appartenente alla famiglia delle Anacardiacee. Oltre ad essere molto gustoso, è anche ricco di principi benefici, antiossidanti e fonte di vitamine (A,B,C,D,E,K,J), fibre e Sali minerali (potassio, calcio...

Read more

Paprika

Paprika

La paprika è una spezia che, come noto, deriva dalla pianta del peperoncino. La sua caratteristica particolare risiede nel fatto di essere l’insieme di diversi tipi di peperoncino che vengono fatti essiccare e poi vengono macinati. Il sapore e...

Read more